Receita de Almôndegas Natalinas

 As festas de fim de ano são sempre uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos em volta da mesa e compartilhar momentos especiais. E uma das tradições mais queridas é a comida natalina. Para sair do comum e surpreender a todos, que tal preparar uma deliciosa receita de almôndegas natalinas? Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa iguaria que vai encantar a todos.

Ingredientes:

• 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura das duas)
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de leite
• 1 isso
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o leite, o ovo, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
2. Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
4. Coloque as almôndegas na frigideira, cuidadosamente, e frite-as até ficarem douradas por todos os lados.
5. Retire as almôndegas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva as almôndegas natalinas quentes, acompanhadas de molho de tomate ou de sua preferência.

Essa receita de almôndegas natalinas é uma opção prática e saborosa para o seu cardápio de Natal. As almôndegas podem ser servidas como entrada ou como prato principal, acompanhadas de arroz branco ou purê de batatas. Além disso, você pode acrescentar ingredientes extras à massa, como queijo ralado ou pedacinhos de bacon, para deixá-las ainda mais irresistíveis.

Para uma versão mais saudável, você pode optar por assar as almôndegas em vez de fritá-las. Basta colocá-las em uma assadeira untada com um pouco de azeite e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

Aproveite essa receita e encante seus convidados com um prato delicioso e cheio de sabor. O Natal é uma época de celebração e união, e a comida tem o poder de aproximar as pessoas e criar memórias afetivas. Então, coloque a mão na massa e faça dessa data ainda mais especial com as suas almôndegas natalinas.